タラゴン

タラゴンはフランス語で「エストラゴン」の名でよく知られているハーブです。
フランス料理にも良く使われており、オイルやドレッシング、ソースなどに利用されています。

日本でもおなじみのタルタルソースにも使われているハーブです。
また、香水にも利用されています。

タラゴンにはビタミンAやビタミンCが豊富に含まれており、薬としても利用されていました。
モンゴルでは「竜の草」と呼ばれ、多くの国で栽培されています。

タラゴンのアロマオイルは、フランス産とロシア産が多く、成…

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